Unterreiner Akademie

Termine 2022

Oktober

05.10.2022
06.10.2022

Kurs-Nr. 30

Kurs

Brotbackkurs

Ziel

Erwerb von Fähigkeiten und Tricks zum besonderen Brotbacken.

Zielgruppe

Hobbybäcker und angehende Profis

Inhalte

  • Auseinandersetzung mit zwei Grundteigen
  • Vielseitige Einsatzmöglichkeiten
  • Unterschiedliche Mehlsorten
  • Traditioneller Roggensauerteig und Dinkelteig mit Brühstück
  • Gemeinsames Verkosten und Reflektieren

Abschluss

Teilnahmezertifikat

Teilnahmevoraussetzungen

Wissbegierigkeit

Was muss ich zum Kurs mitnehmen?

Empfohlen wird eine Jacke bei kühlerem Wetter.

Maximale Teilnehmerzahl

10

Preis*

129,00 € (inkl. Mwst)

Schulungsleiter

Rudi Pichler (Haubenkoch)

13:00 Uhr Schulungsbeginn
18:00 Uhr Schulungsende

* Der Preis beinhaltet: Selbstgebackene Spezialitäten und Getränke

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