Kurs

Ziel

Bayerisches Superfood richtig verarbeiten.

Zielgruppe

Interessierte

Inhalte

Bayerisches Superfood – kalt und warm serviert.

In diesem Vortrag mit anschließendem Kochen werden exotische „Superfoods“, die uns die Werbung und die Nahrungsmittelunternehmen derzeit anpreisen, unter die Lupe genommen:

• Halten diese Produkte die Versprechungen aus der Werbung?
• Wie sieht es mit Sozial- und Umweltstandards aus bei der Produktion dieser Superfoods?

Anschließend werden heimische, regionale Produkte vorgestellt, die auch den Titel „Superfood“ verdienen würden. Ihre Vorteile gegenüber den weit gereisten Produkten sollen herausgehoben werden.

In einem praktischen Teil bereiten die Teilnehmerinnen und Teilnehmer einige kalte und warme Gerichte (süß und pikant) selbst zu und dürfen diese dann natürlich auch verkosten.

Abschluss

Teilnahmezertifikat

Teilnahmevoraussetzungen

Liebe zu Selbstgemachtem

Was muss ich zum Kurs mitnehmen?

Schneidebrett, Schneidemesser, eine Schüssel, ein Schraubglas in Marmeladenglas-Größe, evtl. Behältnis zum Mitnehmen von Speisen

Maximale Teilnehmerzahl

20

Preis*

79,00 € (inkl. Mwst)